INICIO CHARDONNAY Extra brut

VARIEDAD: CHARDONNAY

MÉTODO TRADICIONAL

GUARDA: 24 MESES

VALLE CASABLANCA

VISTA
Color dorado, con burbujas finas y brillantes.

NARIZ
Elegantes aromas a fruta blanca, flores y minerales. Caluga, bollería y pan tostado es el resultado del largo tiempo de guarda en botella con sus levaduras.

BOCA
Burbujas finas, cremoso y buena estructura, mezclado con frescor. Un espumante único de sabores y aromas de gran persistencia.

MARIDAJE Y TEMPERATURA DE SERVICIO

Frutos del Mar, erizos, ostras, foie gras, pastas con mariscos, locos, pulpo.
8-10 ° C. Se sugiere abrir con anticipación, así potenciar todos sus aromas y sabores.

Puntajes

96 LA CAV
93 Descorchados
93 Tim Atkin Master of Wine
Mejor Espumante de Chile Guía Mesa de Cata CAV 2016 y 2019